
Flavor Exchange งานกาแฟสำหรับคนที่อยากเข้าใจรสชาติมากกว่าเดิม
Flavor Exchange คืองานคัปปิ้งกาแฟสุดเอ็กซ์คลูซีฟจากการร่วมมือกันระหว่าง Davin Cafe และ TOBO’ Coffee Roaster ที่ชวนคนรักกาแฟมาร่วมชิม เรียนรู้ และแลกเปลี่ยนมุมมองเรื่องรสชาติไปพร้อมกัน
งานนี้ถูกออกแบบมาเพื่อพาผู้ร่วมงานสัมผัสกาแฟในมุมที่ลึกขึ้น ไม่ใช่แค่การดื่มกาแฟหนึ่งแก้ว แต่คือการได้เข้าใจว่าแต่ละเมล็ดมีคาแรกเตอร์ กลิ่น รสชาติ และเสน่ห์แตกต่างกันอย่างไร ผ่านประสบการณ์ Cupping แบบใกล้ชิด
ร่วมเปิดประสบการณ์ชิม 13 เมล็ดกาแฟพิเศษ ในวันที่ 6 พ.ค. นี้ สำรองที่นั่งทันที
ไฮไลต์ของงาน Davin Cafe x TOBO’ Coffee Roaster
ภายในงาน Flavor Exchange ผู้เข้าร่วมจะได้ชิม 13 เมล็ดกาแฟพิเศษระดับพรีเมียม ที่คัดสรรมาเพื่อเปิดมุมมองใหม่ให้กับการดื่มกาแฟ พร้อมเรียนรู้เรื่องรสชาติและการคั่วกาแฟจากมุมมองของร้านกาแฟและโรงคั่ว
จุดพิเศษของงานนี้คือบรรยากาศที่เป็นกันเองและเข้าถึงง่าย แม้คุณจะเพิ่งเริ่มสนใจ Specialty Coffee ก็สามารถร่วมสนุกได้ เพราะงานไม่ได้เน้นความซับซ้อน แต่เน้นการชิมจริง แลกเปลี่ยนจริง และค้นหารสชาติที่ใช่ในแบบของตัวเอง
งานนี้เหมาะกับใคร
1. คนที่เริ่มสนใจ Specialty Coffee
เหมาะสำหรับคนที่อยากรู้ว่ากาแฟแต่ละเมล็ดต่างกันอย่างไร อยากลองชิมหลายรสชาติในครั้งเดียว และอยากเข้าใจภาษากาแฟแบบง่าย ๆ โดยไม่ต้องมีพื้นฐานมาก่อน
2. คอกาแฟที่อยากพัฒนาการชิม
สำหรับคนที่ดื่มกาแฟเป็นประจำ งานนี้จะช่วยให้คุณได้ฝึกสังเกตกลิ่น รสชาติ และ Aftertaste พร้อมแลกเปลี่ยนมุมมองกับผู้มีประสบการณ์ เพื่อเปิดมุมมองใหม่ต่อการเลือกเมล็ดกาแฟ
3. เจ้าของคาเฟ่หรือคนทำธุรกิจกาแฟ
เหมาะสำหรับเจ้าของคาเฟ่ บาริสต้า หรือคนที่อยู่ในธุรกิจกาแฟ ที่อยากเห็นแนวคิดเรื่องเมล็ด การคั่ว และการสร้างประสบการณ์ลูกค้า เพื่อนำไปต่อยอดเมนูหรือเลือกเมล็ดให้เหมาะกับแบรนด์ของตัวเอง
รายละเอียดงาน Flavor Exchange
ชื่องาน: Flavor Exchange
จัดโดย: Davin Cafe x TOBO’ Coffee Roaster
วันที่: 6 พฤษภาคม 2569
เวลา: เริ่มตั้งแต่ 13.00 น.
จำนวนผู้เข้าร่วม: จำกัดเพียง 12 ท่าน
รูปแบบงาน: ชิม 13 เมล็ดกาแฟพิเศษ เรียนรู้รสชาติ การคั่วกาแฟ และร่วมประสบการณ์ Cupping แบบ Exclusive
คำถามที่พบบ่อยของงาน Flavor Exchange
การ Cupping คือการสกัดกาแฟด้วยการแช่น้ำร้อนโดยไม่ผ่านฟิลเตอร์ (ตัวกรอง) ใดๆ ทำให้ได้กลิ่นและรสชาติที่แท้จริงและตรงไปตรงมาที่สุดของเมล็ดกาแฟชนิดนั้นๆ นิยมใช้เพื่อประเมินคุณภาพของเมล็ดกาแฟ
เจ้าของร้านจะได้เรียนรู้แนวทางการเลือกเมล็ดกาแฟ โปรไฟล์การคั่วจากโรงคั่วมืออาชีพ (TOBO’ Coffee Roaster) รวมถึงไอเดียการสร้างประสบการณ์การดื่มกาแฟให้กับลูกค้า ซึ่งสามารถนำไปปรับใช้กับธุรกิจได้ทันที
ผู้เข้าร่วมจะได้เปิดประสบการณ์ชิมเมล็ดกาแฟพิเศษ (Specialty Coffee) ระดับพรีเมียมทั้งหมด 13 ชนิด ที่มีคาแรกเตอร์และโปรเซสที่แตกต่างกันอย่างชัดเจน
เข้าร่วมได้แน่นอน! งาน Flavor Exchange ถูกออกแบบมาให้เป็นมิตรกับมือใหม่ (Beginner-friendly) บาริสต้าจาก DAVIN CAFE และผู้เชี่ยวชาญจาก TOBO’ จะคอยแนะนำวิธีการชิมทีละขั้นตอนอย่างใกล้ชิดและเข้าใจง่าย
งานจัดขึ้นในวันพุธที่ 6 พฤษภาคม 2569 โดยกิจกรรมจะเริ่มตั้งแต่เวลา 13.00 น. เป็นต้นไป ณ พื้นที่ของ DAVIN CAFE เลียบด่วนรามอินทรา
สำรองที่นั่งก่อนเต็ม
หากคุณอยากเข้าใจกาแฟมากกว่าที่เคย Flavor Exchange คืองานที่ไม่ควรพลาด เพราะนี่คือโอกาสในการชิมกาแฟหลากหลายเมล็ด เรียนรู้จากประสบการณ์จริง และแลกเปลี่ยนมุมมองกับคนรักกาแฟในบรรยากาศใกล้ชิด
งานนี้จำกัดเพียง 12 ท่านเท่านั้น เพื่อให้ทุกคนได้สัมผัสประสบการณ์อย่างเต็มที่


English


Latest news
ที่สุดของบรันช์ รามอินทรา! เปิดประสบการณ์อาหารสไตล์ยุโรปที่ DAVIN CAFE
ตามหา บรันช์ รามอินทราอยู่หรือไม่? DAVIN CAFE เสิร์ฟอาหารสไตล์ยุโรปในสเปซสถา...
คาเฟ่ Golden Hour รามอินทรา แสงเย็นสวย ถ่ายรูปได้ทุกมุม | DAVIN CAFE
ค้นพบ DAVIN CAFE คาเฟ่ Golden Hour รามอินทรา โดดเด่นด้วยแสงเย็น สถาปัตยกรรมส...
ไอเดียจัด Private Party สุดเอกซ์คลูซิฟที่ออกแบบได้เอง | DAVIN CAFE
ค้นพบไอเดียจัด Private Party และ Corporate Event สุดเอกซ์คลูซิฟที่ออกแบบได้เ...
ฮาโลวีน 2026 ตรงกับวันไหน? ฉลองคืน Wickedpump ที่ Davin Cafe พร้อมเมนูพิเศษ 12 รายการ
ฮาโลวีน 2026 ตรงกับวันเสาร์ที่ 31 ต.ค. ฉลองธีม Wickedpump ที่ Davin Cafe และ...
วันกาแฟโลก 2026 คือวันอะไร? เปิดโลกกาแฟผ่านกลิ่น รสชาติ และเรื่องราวที่ DAVIN CAFE
วันกาแฟโลก 2026 ตรงกับ 1 ต.ค. ปีแรกที่ UN รับรอง ดูที่มา ความหมาย ธีมปีนี้ แ...
คาเฟ่ถ่ายรูป กรุงเทพ กับสถาปัตยกรรมคลาสสิกที่มีเสน่ห์ทุกมุมที่ DAVIN CAFE
มองหา คาเฟ่ถ่ายรูป กรุงเทพ อยู่หรือไม่? DAVIN CAFE เลียบด่วน โดดเด่นด้วยสถาป...
ร้านอาหารพรีเมียม เลียบด่วน บรรยากาศดี สำหรับมื้อพิเศษหลังเลิกงาน
ค้นหาร้านอาหารพรีเมียม เลียบด่วน สำหรับมื้อพิเศษหลังเลิกงาน ที่ DAVIN CAFE พ...
ร้านอาหาร ประดิษฐ์มนูธรรม บรรยากาศดี ถ่ายรูปสวย ฟีลต่างประเทศ | DAVIN CAFE
ค้นพบ DAVIN CAFE ร้านอาหาร ประดิษฐ์มนูธรรม บรรยากาศดี ถ่ายรูปสวย ฟีลยุโรป พร...