พักผ่อนยามบ่าย สไตล์คนรักชาเขียว กับเมนู มัทฉะลาเต้ ที่ DAVIN CAFE

ในช่วงเวลาที่เข็มนาฬิกาเดินเข้าสู่ช่วงบ่ายสองหรือบ่ายสามโมง ร่างกายของคนวัยทำงานหลายคนมักจะส่งสัญญาณประท้วงเงียบๆ ผ่านความรู้สึกเหนื่อยล้าและสมองที่เริ่มตื้อตึง ในจังหวะแบบนี้ การพาตัวเองหลุดออกจากหน้าจอคอมพิวเตอร์ แล้วหาร้านกาแฟดีๆ สักแห่งเพื่อเอนหลังพักสายตา คงเป็นรางวัลชั้นยอดของวัน

แต่สำหรับหลายคน กาแฟแก้วที่สองของวันอาจทำให้ใจสั่นเกินไป คำตอบที่ลงตัวที่สุดสำหรับช่วงเวลาบ่ายคล้อยเช่นนี้จึงหนีไม่พ้น มัทฉะลาเต้ เครื่องดื่มที่มอบทั้งความสดชื่น พลังงานที่นุ่มนวล และสุนทรียภาพแห่งการพักผ่อนอย่างแท้จริง

หากคุณกำลังมองหาสเปซที่ตอบโจทย์ทั้งรสชาติและบรรยากาศ DAVIN CAFE คือหมุดหมายที่เราอยากพาคุณไปทำความรู้จักในวันนี้

ทำไม มัทฉะลาเต้ ที่นี่ถึงแตกต่าง?

ในความเป็นจริง การทำเครื่องดื่มชาเขียวสักแก้วไม่ใช่เรื่องยาก แต่สิ่งที่หลายคนไม่รู้คือ การชงให้อร่อยจนคนดื่มสัมผัสได้ถึงมิติของรสชาตินั้น เป็นศิลปะที่ต้องอาศัยทั้งความรู้และความพิถีพิถันขั้นสูง

ที่ DAVIN CAFE เราไม่ได้มองว่าเมนูนี้เป็นเพียงเครื่องดื่มสีเขียวใส่นม แต่เรามองว่านี่คืองานคราฟต์ที่ต้องใส่ใจตั้งแต่ต้นน้ำ หัวใจสำคัญที่ทำให้ มัทฉะลาเต้ ของเราโดดเด่น คือการเลือกใช้วัตถุดิบ ชาเขียวมัทฉะ ที่ผ่านการคัดสรรเกรดคุณภาพอย่างเข้มงวด ผงชาที่ร้านเลือกใช้จะผ่านกระบวนการพรางแสงก่อนเก็บเกี่ยว เพื่อกระตุ้นให้ใบชาผลิตคลอโรฟิลล์และกรดอะมิโนแอล-ธีอะนีน (L-Theanine) ให้ได้มากที่สุด

ผลลัพธ์ที่ได้คือผงชาเขียวมรกตที่มีกลิ่นหอมชัดเจน ไร้กลิ่นเหม็นเขียว และที่สำคัญคือให้รสชาติ “อูมามิ” (Umami) หรือความกลมกล่อมที่ซับซ้อน ทิ้งความฝาดขมไว้เพียงปลายลิ้นบางๆ เพื่อตัดกับความหอมมันของนมสดได้อย่างไร้ที่ติ นอกจากมัทฉะลาเต้แล้ว ความพรีเมียมนี้ยังถูกนำไปรังสรรค์เป็น เมนูมัทฉะ ซิกเนเจอร์อื่นๆ ของทางร้านที่รอให้คุณมาสัมผัสด้วยตัวเอง”

ศิลปะแห่งการชงที่มากกว่าแค่การคนให้เข้ากัน

ความเชี่ยวชาญของบาริสตาคือตัวแปรสำคัญ อุณหภูมิของน้ำที่ใช้ตีผงมัทฉะจะต้องอยู่ในระดับที่พอดี ไม่ร้อนจนเกินไปเพราะจะทำให้ชาเสียรสชาติและมีความขมเฝื่อน การใช้แปรงไม้ไผ่ (Chasen) ตีผงชาให้แตกตัวเข้ากับน้ำอย่างสมบูรณ์ก่อนเทลงบนนมสดเย็นจัด จะช่วยสร้างเลเยอร์ของรสชาติที่ไล่ระดับความเข้มข้น เมื่อคุณคนให้เข้ากันและจิบคำแรก ความหอมของชาจะพุ่งเตะจมูก ตามด้วยความนุ่มนวลของนมที่ห่อหุ้มความอูมามิเอาไว้ เป็นประสบการณ์การดื่มที่คนรักชาต้องประทับใจ

DAVIN CAFE สเปซที่เปลี่ยนวันธรรมดาให้เป็นวันพักผ่อน

เครื่องดื่มระดับพรีเมียม จะแสดงศักยภาพของมันออกมาได้ดีที่สุดเมื่อถูกเสิร์ฟในสภาพแวดล้อมที่เหมาะสม สำหรับผู้ที่กำลังค้นหา คาเฟ่ชาเขียว กรุงเทพ ที่ไม่ได้มีดีแค่เมนูน้ำ แต่ยังมอบประสบการณ์ด้านสถาปัตยกรรมและการตกแต่ง DAVIN CAFE ถูกออกแบบมาเพื่อตอบโจทย์นั้นโดยเฉพาะ

เมื่อคุณก้าวเข้ามาในร้าน ความรู้สึกแรกที่สัมผัสได้คือความโอ่อ่าและโปร่งสบาย เพดานสูงช่วยลดความรู้สึกอึดอัด แสงธรรมชาติที่ลอดผ่านกระจกบานใหญ่ในยามบ่าย สร้างมิติของแสงและเงาที่เหมาะอย่างยิ่งกับการนั่งทอดอารมณ์ ไม่ว่าคุณจะเลือกมุมโซฟาตัวนุ่มเพื่ออ่านหนังสือเงียบๆ หรือโต๊ะไม้ตัวกว้างเพื่อหยิบสมุดโน้ตขึ้นมาขีดเขียนไอเดียใหม่ๆ บรรยากาศของที่นี่ก็พร้อมที่จะโอบรับทุกอารมณ์ความรู้สึกของคุณ

สถานที่ที่ตอบโจทย์เมื่อคุณเสิร์ชหา คาเฟ่มัทฉะใกล้ฉัน

หลายครั้งที่เราอยากดื่มชาเขียวดีๆ แต่กลับต้องพบกับปัญหาการเดินทางที่แสนวุ่นวาย หรือการต้องวนหาที่จอดรถจนหมดอารมณ์พักผ่อน DAVIN CAFE ตั้งอยู่บนทำเลที่เดินทางสะดวกสบาย เข้าถึงง่าย และที่สำคัญที่สุดคือมีพื้นที่ลานจอดรถส่วนตัวที่กว้างขวางและปลอดภัย

ซึ่งหมายความว่า ทันทีที่คุณพิมพ์ค้นหา คาเฟ่มัทฉะใกล้ฉัน แล้วตัดสินใจขับรถมาหาเรา คุณจะสามารถตัดความกังวลเรื่องการจอดรถทิ้งไปได้เลย และใช้เวลาโฟกัสกับการพักผ่อนยามบ่ายของคุณได้อย่างเต็มที่

ทำไมสายมัทฉะถึงควรเลือกดื่มชาเขียวในยามบ่าย?

ในมุมมองของผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพและเครื่องดื่ม การเลือกดื่มชาเขียวในช่วงบ่ายมีเหตุผลทางวิทยาศาสตร์ซ่อนอยู่ ผงชาเขียวมัทฉะมีคาเฟอีนก็จริง แต่เป็นคาเฟอีนที่ทำงานร่วมกับกรดอะมิโนแอล-ธีอะนีน (L-Theanine) อย่างที่กล่าวไปข้างต้น

การทำงานร่วมกันของสองสารนี้ จะช่วยให้ร่างกายตื่นตัวแบบค่อยเป็นค่อยไป ไม่ทำให้หัวใจเต้นเร็ว หรือเกิดอาการใจสั่นเหมือนการดื่มกาแฟเข้มๆ ในขณะเดียวกัน แอล-ธีอะนีน ยังมีส่วนช่วยในการกระตุ้นคลื่นสมองอัลฟา (Alpha Waves) ซึ่งช่วยให้สมองรู้สึกผ่อนคลายแต่ยังมีสมาธิจดจ่อ นั่นคือเหตุผลว่าทำไม มัทฉะลาเต้ จึงเป็นเมนูรีเฟรชร่างกายยามบ่ายที่เพอร์เฟกต์ที่สุด สำหรับคนที่ต้องการเคลียร์งานต่อ หรือเพียงแค่อยากให้สมองได้พักเบรกอย่างแท้จริง

คำถามที่พบบ่อย ก่อนแวะมาดื่มด่ำความอร่อยกับมัทฉะลาเต้ ที่ DAVIN CAFE

สัมผัสช่วงเวลาคุณภาพของคุณกับ มัทฉะลาเต้ แก้วโปรด ได้แล้ววันนี้

ความสุขในแต่ละวันบางครั้งก็ไม่ได้เกิดจากเรื่องยิ่งใหญ่ แต่อาจเป็นเพียงแค่การได้นั่งอยู่ในสเปซที่ออกแบบมาอย่างดี ปล่อยใจให้สงบ และค่อยๆ จิบ มัทฉะลาเต้ ที่ชงด้วยความตั้งใจในทุกรายละเอียด หากคุณเป็นคนหนึ่งที่หลงใหลในกลิ่นหอมของ ชาเขียวมัทฉะ และกำลังมองหาพื้นที่สำหรับชาร์จแบตเตอรี่ชีวิตในช่วงบ่าย

อย่าปล่อยให้ช่วงเวลาดีๆ ผ่านไปเพียงแค่มองหน้าจอ แวะมาพักผ่อนและสัมผัสประสบการณ์การดื่มชาเขียวระดับพรีเมียมที่ DAVIN CAFE เราพร้อมต้อนรับและมอบช่วงเวลาที่ดีที่สุดให้กับคุณ

วางแผนการเดินทางของคุณตั้งแต่วันนี้ สามารถเปิดแผนที่ค้นหาชื่อร้าน หรือหากต้องการสอบถามรายละเอียดเมนู สำรองที่นั่งล่วงหน้า ตลอดจนติดตามโปรโมชันพิเศษ ทักแชตพูดคุยกับทีมงานของเราได้โดยตรงผ่าน LINE OA ของเรา เราเตรียมสเปซที่ใช่ และเครื่องดื่มแก้วโปรด ไว้รอต้อนรับคุณอยู่เสมอ!